Diretor(a) de Operações — A100

A A100, uma marca em expansão no setor da restauração, procura um(a) Diretor(a) de Operações para liderar o desenvolvimento das suas unidades. O objetivo é assegurar padrões elevados de desempenho, qualidade e crescimento sustentável, com foco na excelência operacional e na satisfação dos clientes. Responsabilidades: - Supervisionar e liderar as operações de todas as lojas da marca. - Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, higiene, segurança alimentar e dos padrões operacionais. - Criar estratégias para melhorar a produtividade, eficiência e rentabilidade das unidades. - Monitorizar e analisar KPIs, implementando ações de melhoria contínua. - Gerir e desenvolver as equipas de Gerentes de Loja e Supervisores, fomentando liderança, compromisso e foco em resultados. - Acompanhar o planeamento e a abertura de novas lojas, garantindo processos eficientes. - Desenvolver planos para reduzir custos, controlar desperdícios e melhorar a experiência do cliente. - Colaborar de perto com os departamentos de RH, Marketing, Compras, Financeiro e Manutenção. - Garantir a conformidade com a legislação laboral, normas HACCP e outros requisitos legais do setor. - Identificar oportunidades de melhoria e implementar novos procedimentos. - Apresentar relatórios de desempenho e resultados à Administração. Perfil pretendido: - Licenciatura em Gestão, Gestão Hoteleira, Administração ou áreas relacionadas (preferencial). - Mínimo de 2 anos de experiência em direção de operações, de preferência em restauração organizada ou retalho. - Experiência comprovada na gestão de várias unidades. - Fortes competências de liderança, organização e gestão de equipas. - Capacidade analítica apurada e orientação para resultados. - Boa aptidão para tomada de decisão e resolução de problemas. - Excelentes capacidades de comunicação e negociação. - Disponibilidade para deslocações frequentes entre unidades. - Domínio do Microsoft Office, especialmente Excel. - Carta de condução obrigatória. Competências pessoais: - Liderança inspiradora e visão estratégica. - Gestão de mudança e capacidade de trabalhar sob pressão. - Orientação para o cliente e espírito de iniciativa. - Foco em melhoria contínua. Oferta: - Integração numa empresa sólida e em crescimento. - Participação ativa no desenvolvimento da marca. - Autonomia e responsabilidade numa função estratégica. - Ambiente de trabalho dinâmico e desafiante. - Remuneração adequada à experiência. - Viatura de serviço e computador (segundo política da empresa). - Oportunidades de progressão na carreira. Candidaturas com CV atualizado para [email].