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# Sub-Chef — Algés

> O Rivage, localizado em Algés, é um espaço dedicado a restauração, eventos e vida noturna, situado à beira-rio. Estamos a expandir a nossa equipa e pretendemos 

- **Empresa:** Utopia D'Átomos
- **Setor:** Restauração
- **Cidade:** Lisboa
- **Localização:** Algés
- **Tipo:** Emprego
- **Trabalhadores:** 1
- **Publicado:** 1 de outubro de 2026

## Descrição

O Rivage, localizado em Algés, é um espaço dedicado a restauração, eventos e vida noturna, situado à beira-rio. Estamos a expandir a nossa equipa e pretendemos admitir um Subchef de Cozinha para reforçar a liderança da nossa cozinha. Procuramos alguém com experiência, capacidade de liderança, organização e aptidão para assegurar que a operação mantenha qualidade e consistência, mesmo em períodos de maior pressão.

Perfil pretendido
- Experiência comprovada como Subchef de Cozinha ou em cargo similar;
- Vivência em estabelecimentos de restauração com alto volume de serviço;
- Aptidão para liderar, inspirar e organizar a equipa;
- Forte sentido de responsabilidade e organização;
- Sólidos conhecimentos de preparação, confeção e empratamento;
- Capacidade de atuar sob pressão e decidir com rapidez;
- Conhecimentos de HACCP e normas de segurança alimentar;
- Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Responsabilidades
- Colaborar com o Chef de Cozinha na gestão diária da operação;
- Coordenar e supervisionar a equipa durante os serviços;
- Assegurar a correta execução dos pratos e o cumprimento das fichas técnicas;
- Supervisionar a mise en place e a organização dos postos de trabalho;
- Garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar;
- Controlar a utilização e conservação dos produtos;
- Apoiar na gestão de stocks e encomendas;
- Assegurar o bom funcionamento da cozinha na ausência do Chef;
- Contribuir para a formação e desenvolvimento da equipa.

Oferta
- Integração numa equipa jovem e dinâmica;
- Projeto em crescimento nas áreas de restauração, eventos e vida noturna;
- Contrato de trabalho;
- Remuneração compatível com a experiência e responsabilidades;
- Oportunidade de progressão profissional;
- Participação num projeto com forte ênfase em restauração e eventos.

## Candidatura

[Ver opções de candidatura no anúncio](https://bracos.app/jobs/60207).

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Fonte: https://bracos.app/jobs/60207 · Atualizado: 2026-10-01