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# Estágio em Restauração — Restaurante — Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel

> O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, situado em Vila Nova de Gaia, nas margens do rio Douro, combina a elegância intemporal da marca Tivoli com a herança da Kopke, 

- **Empresa:** Minor Hotels - Southern Europe
- **Setor:** Restauração
- **Cidade:** Vila Nova de Gaia
- **Localização:** Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel
- **Tipo:** Emprego
- **Remuneração:** 500€/mês (bolsa de estágio)
- **Duração:** 6 months
- **Alojamento:** Não incluído
- **Publicado:** 3 de outubro de 2026

## Descrição

O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, situado em Vila Nova de Gaia, nas margens do rio Douro, combina a elegância intemporal da marca Tivoli com a herança da Kopke, a mais antiga casa de vinho do Porto do mundo. Com vistas deslumbrantes sobre o Porto, o hotel dispõe de 150 quartos e suites, espaços de restauração liderados pelo Chef Nacho Manzano (três estrelas Michelin), uma adega exclusiva, um spa Tivoli, um centro de fitness moderno e amplas instalações para eventos e casamentos até 900 convidados. Este é o local ideal para realizar o seu estágio, imerso na rica cultura vinícola da região e no espírito de hospitalidade Tivoli.

Responsabilidades:
- Integrar a equipa de F&B, colaborando com chefs, diretor de F&B, cozinha, bar e equipa de grupos e eventos.
- Participar no serviço diário, desde a preparação da mise-en-place até à receção de clientes no restaurante e bar.
- Apoiar a equipa de grupos e eventos na prestação de serviços em salas com capacidade até 900 pessoas.
- Manter uma atitude profissional e focada na aprendizagem contínua, cumprindo os padrões e procedimentos de serviço.
- Garantir a excelência no atendimento, superando as expectativas dos clientes.

Perfil pretendido:
- Estudante de Gestão Hoteleira ou área relacionada.
- Atitude positiva, simpatia e orientação para o cliente.
- Paixão pelo serviço e vontade de aprender e evoluir.
- Flexibilidade horária.
- Inglês fluente; português preferencial (não eliminatório).
- Disponibilidade de 6 meses, de fevereiro/março a agosto/setembro de 2027.
- Cidadão da UE ou titular de visto/permissão de trabalho (ex.: passaporte da UE ou autorização B suíça).

Oferta:
- Bolsa de estágio de 500€ por mês.
- Plano de estágio de 6 meses adaptado ao seu curso e objetivos.
- Integração numa equipa dinâmica focada na excelência.
- Acesso a formação e-learning para desenvolvimento de carreira.
- Refeições gratuitas, fardamento e lavandaria.
- Tarifas especiais para colaboradores, familiares e amigos em alojamento e F&B.
- Participação em ações internas e projetos de responsabilidade social e ambiental.
- Dia de folga para celebrar o aniversário.
- Possibilidade de carreira num grupo internacional com mais de 560 hotéis em todo o mundo.

Na Minor Hotels, os estagiários são um ativo valioso. A sua paixão, liderança e dedicação são fundamentais para o nosso sucesso. Candidate-se e dê o primeiro passo para uma carreira de sucesso na hotelaria internacional.

## Candidatura

[Ver opções de candidatura no anúncio](https://bracos.app/jobs/60613).

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Fonte: https://bracos.app/jobs/60613 · Atualizado: 2026-10-03