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# Cozinheiro/a de 2ª para Restaurante Matriarca

> O restaurante Matriarca, situado na Praça Carlos Alberto e inspirado na figura de Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson, procura um cozinheiro de 2ª com paixão pel

- **Empresa:** Symington Family Estates, Vinhos, S.A
- **Setor:** Restauração
- **Cidade:** Porto
- **Localização:** Praça Carlos Alberto
- **Tipo:** Emprego
- **Publicado:** 12 de outubro de 2026

## Descrição

O restaurante Matriarca, situado na Praça Carlos Alberto e inspirado na figura de Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson, procura um cozinheiro de 2ª com paixão pela hospitalidade e pelo vinho. O espaço, que combina a herança portuguesa e britânica, foca-se na tradição, sustentabilidade e excelência gastronómica, num ambiente acolhedor e elegante. Se valorizas o serviço cuidado, a criação de experiências memoráveis e o convívio à volta de boa comida e vinho, esta é a oportunidade ideal.

Responsabilidades:
- Assegurar a limpeza da cozinha e dos equipamentos, seguindo as normas HACCP.
- Preparar, confecionar e apresentar os pratos, cumprindo os padrões de qualidade.
- Empratar e guarnecer, garantindo uma apresentação cuidada.
- Controlar a qualidade, stock e conservação dos alimentos e produtos.
- Colaborar com as políticas e objetivos da Symington.
- Executar tarefas adicionais para o bom funcionamento do espaço.
- Substituir outros cozinheiros e pasteleiros quando necessário.
- Cumprir as normas de qualidade, ambiente e segurança.

Perfil pretendido:
- Experiência prévia em cozinha e gestão de aprovisionamento.
- Mínimo de 3 anos em funções semelhantes (preferencial).
- Formação técnica em Gestão e Produção de Cozinha.
- Conhecimentos de HACCP.
- Conhecimentos na área de restauração e bebidas (preferencial).
- Boa apresentação e capacidade de comunicação.
- Organização e facilidade de execução.
- Aptidão para trabalho em equipa.

Oferta:
- Dias de férias adicionais.
- Benefícios e regalias variados.
- Parcerias e descontos em produtos da empresa.
- Possibilidade de mobilidade interna e progressão na carreira.

## Candidatura

[Ver opções de candidatura no anúncio](https://bracos.app/jobs/62457).

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Fonte: https://bracos.app/jobs/62457 · Atualizado: 2026-10-12