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# Chefe de Turno — Grupo Portugália (Lisboa)

> Há um século que a Portugália, a partir de Lisboa, leva o melhor da cozinha portuguesa ao mundo, unindo tradição e inovação à mesa. Desde 1925, cada prato servi

- **Empresa:** Portugália Restauração S.A.
- **Setor:** Restauração
- **Cidade:** Lisboa
- **Localização:** Arroios
- **Tipo:** Emprego
- **Publicado:** 23 de outubro de 2026

## Descrição

Há um século que a Portugália, a partir de Lisboa, leva o melhor da cozinha portuguesa ao mundo, unindo tradição e inovação à mesa. Desde 1925, cada prato servido conta uma história, mas precisamos de ti para continuar a escrevê-la connosco.

Responsabilidades:
- Assegurar o cumprimento das normas HACCP;
- Acompanhar a gestão operacional da unidade, garantindo padrões de qualidade e eficiência no serviço;
- Receber os clientes e proporcionar um atendimento de excelência, incentivando a sua fidelização;
- Gerir e motivar a equipa, criando um clima de trabalho positivo e produtivo;
- Controlar stocks, encomendas, custos e resultados, equilibrando qualidade e rentabilidade;
- Elaborar e analisar inventários para um rigoroso controlo de custos e de produto;
- Identificar oportunidades de melhoria e implementar soluções que aumentem a eficiência da operação.

Perfil pretendido:
- Formação média ou superior em restauração, hotelaria, ou experiência comprovada na função;
- Flexibilidade e disponibilidade de horários, adaptando-se às necessidades do setor;
- Forte sentido de responsabilidade e foco num serviço de excelência;
- Capacidade de liderança e orientação para resultados, promovendo o desenvolvimento da equipa e do negócio;
- Boa comunicação, resiliência, espírito de equipa e colaboração;
- Mentalidade inovadora, capaz de detetar e otimizar processos;
- Gosto pela gestão de pessoas e por criar um ambiente motivador;
- Conhecimentos de informática ao nível do utilizador.

Oferta:
- Duas folgas semanais consecutivas;
- Prémio variável por desempenho;
- Integração num grupo sólido e em crescimento;
- Formação inicial e contínua;
- Oportunidades de progressão e desenvolvimento profissional interno;
- Refeições gratuitas no local de trabalho;
- Descontos em parceiros;
- Apoios de responsabilidade social: consultas de psicologia gratuitas, atendimento social gratuito, apoio ao migrante, cabaz de Natal, kit bebé para nascimento de filhos e kit + educação (cartão para despesas de educação).

Se o teu perfil se enquadra no que procuramos, envia-nos o teu CV atualizado. Candidata-te já!

## Candidatura

[Ver opções de candidatura no anúncio](https://bracos.app/jobs/66288).

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Fonte: https://bracos.app/jobs/66288 · Atualizado: 2026-10-23