Ofertas de emprego de Pasteleiro em Olhão

A BIKA — Coffee House & Baking Lab, em Olhão, Algarve, abre um novo espaço em agosto e recruta pasteleiro(a) para integrar a equipa desde o início, aceitando candidatos em início de carreira. Responsabilidades: - Montagem de vitrine - Preparar e cozer viennoiseries e croissants - Recheios e preparações da casa - Cumprir as normas de higiene (HACCP) Perfil pretendido: - Espírito de equipa - Fiabilidade - Gosto por pastelaria - Sentido de detalhe e limpeza - Experiência valorizada mas não obrigatória Oferta: - Equipa jovem - Ambiente novo e bem equipado - Projeto com oportunidades de crescimento

A BIKA, um conceito inovador de café localizado na Marina de Olhão, procura um Chef de Cozinha para liderar a produção culinária e de pastelaria. Este 'Baking Lab' reinventa a cultura do café em Portugal com uma abordagem criativa, incluindo viennoiserie e pastelaria repensadas, produtos caseiros e uma experiência de lugar única. Estamos a formar a equipa de abertura e precisamos de alguém para encarnar o conceito de pastelaria reinventada, assegurando qualidade e consistência, e para desenvolver uma pequena equipa. Responsabilidades: - Conceber e produzir a oferta de assinatura, criando novas receitas que reflitam a identidade BIKA - Gerir a produção diária, garantindo higiene e segurança alimentar (HACCP) - Gerir stocks e fornecedores - Enquadrar e formar a equipa Perfil pretendido: - Experiência comprovada em pastelaria e cozinha - Criatividade e capacidade de inovação - Liderança para orientar uma equipa jovem - Conhecimento aprofundado de HACCP Oferta: - Projeto novo com liberdade criativa - Marca com design forte e identidade visual marcante - Equipa jovem e dinâmica