Cozinheiro(a) para Restaurante — Ericeira

O IMMERSO HOTEL, situado na Ericeira, é um novo conceito de hospitalidade que combina a paisagem com o mar e a terra, proporcionando aos hóspedes uma experiência excecional. Para reforçar a equipa do Restaurante Emme, sob a direção do Chef Alexandre Silva, procuramos um(a) Cozinheiro(a). Responsabilidades: supervisionar a confeção e o empratamento de especialidades (carne, peixe, legumes) a pedido do cliente, auxiliando o chefe ou subchefe; controlar a qualidade dos alimentos; preparar e limpar o material necessário; assegurar a limpeza das áreas de trabalho e armazenamento, cumprindo as normas HACCP; e apoiar a orientação da equipa conforme as diretrizes do Chef e Subchefe. Perfil pretendido: formação profissional na área (universitária ou técnico-profissional); experiência profissional igual ou inferior a 2 anos na função em unidades hoteleiras de segmento similar ou superior; disponibilidade e flexibilidade horária; e conhecimentos de inglês (falado e escrito) serão valorizados. Oferta: excelente ambiente de trabalho; subsídio de alimentação pago via cartão refeição; refeição assegurada pelo hotel; 40 horas semanais com duas folgas consecutivas; e estacionamento gratuito. Local de trabalho: Ericeira (presencial). Interessados devem enviar candidatura para [email protected].