Chefe de Turno para Restauração

A nossa empresa começou recentemente a dedicar-se ao frango assado, mas já o fazemos como se fosse uma tradição de sempre. Orgulhamo-nos do nosso produto e acreditamos que ninguém o prepara melhor do que nós. Inovamos no setor, recusando-nos a oferecer o mesmo de sempre. Após várias experiências (e algumas queimaduras), desenvolvemos um método de grelhar que resulta em frangos suculentos e crocantes, mantendo o sabor clássico. Procuramos chefes de turno para os nossos restaurantes que partilhem esta paixão e se identifiquem com a marca. Requisitos: mínimo de 2 anos de experiência em restauração em funções de gestão; experiência em recrutamento, formação, avaliação de desempenho, elaboração e gestão de horários, planos HACCP, relação com fornecedores, gestão de stocks e motivação de equipas; bons conhecimentos de cozinha e serviço de mesa; carisma e capacidade de motivação; paixão por comida portuguesa; excelente comunicação, coerência e assertividade; aptidão para se relacionar com a comunidade local; rigor e profissionalismo; conhecimentos de software de restauração e Office ao nível do utilizador; bons conhecimentos de inglês; preferencialmente, conhecimentos de espanhol ou francês; disponibilidade para trabalhar por turnos. Responsabilidades: recrutamento e seleção; formação e avaliação de colaboradores; gestão de stocks; implementação do HACCP; gestão de manutenção; controlo financeiro; participação ativa na operação; criação e apresentação de relatórios. Oferta: ambiente de trabalho excelente, com rigor e profissionalismo; oportunidade de gerir e motivar equipas dedicadas; experiência de proporcionar um serviço extraordinário aos clientes, com a máxima produtividade.