Chefe de Turno — Lisboa

Na Portugália, desde 1925 que combinamos o melhor da cozinha portuguesa com o espírito vibrante do Porto, num equilíbrio entre tradição e inovação. Procuramos um Chefe de Turno para se juntar à nossa equipa e ajudar a continuar esta história. Responsabilidades: - Apoiar a gestão operacional da unidade, assegurando o cumprimento dos standards e a eficiência do serviço; - Gerir e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo; - Receber e acolher os clientes, garantindo um atendimento de excelência e promovendo a fidelização; - Gerir estrategicamente o negócio, monitorizando stocks, encomendas, custos e resultados, equilibrando qualidade e rentabilidade; - Elaborar e analisar inventários, com rigoroso controlo de custos e gestão de produto; - Garantir a qualidade e eficiência da operação, identificando melhorias e implementando soluções; - Assegurar o cumprimento das normas HACCP. Perfil pretendido: - Formação média ou superior em restauração, hotelaria, ou experiência comprovada na função; - Disponibilidade e flexibilidade de horários, com capacidade de adaptação às exigências do setor; - Sentido de responsabilidade e orientação para um serviço de excelência; - Capacidade de liderança e orientação para resultados, apoiando o crescimento da equipa e do negócio; - Resiliência e forte capacidade de comunicação, com espírito de equipa e colaboração; - Mentalidade inovadora, identificando oportunidades de melhoria e otimização de processos; - Foco no trabalho em equipa e gosto pela gestão de pessoas, ajudando a criar um ambiente motivador; - Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador. Oferta: - Contrato de trabalho com 2 folgas semanais; - Prémio variável, reconhecendo o esforço e dedicação; - Oportunidade de progressão dentro do maior grupo de restauração tradicional português; - Formação contínua. Para candidatar-se, envie o seu CV atualizado com fotografia.