Cozinheiro/a de 1ª (Carnes) — Monsantos Open Air

Recrutamos cozinheiro/a de 1ª com especialização em carnes para integrar a equipa do nosso restaurante no Monsantos Open Air. Procuramos um profissional dinâmico, ambicioso, que valorize a progressão interna. **Perfil pretendido:** - Experiência profissional em cozinha; - Formação profissional em cozinha (obrigatória). **Competências pessoais:** - Paixão pela cozinha; - Capacidade de adaptação e aprendizagem contínua; - Organização; - Trabalho sob pressão; - Responsabilidade e proatividade; - Espírito de equipa; - Orientação para objetivos; - Transparência; - Rigor e profissionalismo. **Responsabilidades:** - Cumprir as normas HACCP e contribuir para as avaliações de qualidade; - Zelar pela segurança, limpeza e higiene no local de trabalho; - Realizar as preparações necessárias ao turno; - Garantir a produção conforme fichas técnicas; - Cumprir o plano de limpeza; - Contribuir para o controlo de stocks e gestão do food cost; - Alertar o superior hierárquico sobre falhas de mercadoria; - Zelar pelos instrumentos de trabalho e reportar problemas; - Executar outras tarefas inerentes ao funcionamento da loja. **Oferta:** - Período integral (full-time); - Contrato efetivo; - Trabalho presencial.