Engenheiro(a) Alimentar – Tempo Inteiro

A Queijaria Estrela Artesanal, localizada em Lagares da Beira, encontra-se a recrutar um(a) Engenheiro(a) Alimentar para integrar a sua equipa em regime de tempo inteiro. Principais responsabilidades: Acompanhar e otimizar os processos de produção de queijo artesanal; Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade; Implementar e monitorizar sistemas de autocontrolo (HACCP); Realizar o controlo de qualidade das matérias-primas e dos produtos finais; Colaborar no desenvolvimento e melhoria contínua dos processos produtivos; Apoiar a preparação de auditorias e garantir o cumprimento da legislação aplicável. Perfil pretendido: Licenciatura ou Mestrado em Engenharia Alimentar ou área equivalente; Conhecimentos de HACCP e legislação de segurança alimentar; Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe; Capacidade de trabalho em equipa e autonomia; Valorizam-se conhecimentos ou experiência na indústria de lacticínios e produção de queijo. Oferecemos: Integração numa empresa dedicada à produção artesanal de queijo; Contrato de trabalho a tempo inteiro; Remuneração compatível com a experiência e qualificações; Oportunidade de desenvolvimento profissional num ambiente dinâmico e em crescimento. Local de trabalho: Lagares da Beira, Oliveira do Hospital. Os(as) interessados(as) deverão enviar o currículo atualizado para [email], indicando no assunto – Candidatura – Engenheiro(a) Alimentar.