Chefe de Cozinha de 1ª para Hotel na Ericeira

A Vertente Humana, especialista em recrutamento e gestão de recursos humanos, recruta para prestigiado cliente do setor hoteleiro um Chefe de Cozinha de 1ª. Responsabilidades: - Supervisionar e executar a confeção e empratamento dos pratos conforme pedidos dos clientes. - Apoiar diretamente o Chef ou Subchef, orientando a equipa de acordo com as suas instruções. - Assegurar o controlo de qualidade de todos os géneros alimentícios. - Controlar e realizar a preparação e higienização de todo o material necessário para as refeições. - Garantir a limpeza das áreas de trabalho e armazenamento, cumprindo as normas de segurança e HACCP. Perfil pretendido: - Formação profissional na área (universitária ou técnico-profissional). - Experiência mínima de 2 anos na função em unidades hoteleiras de segmento igual ou superior. - Disponibilidade e flexibilidade horária. - Conhecimentos de inglês (falado e escrito) valorizados. Oferta: - Contrato direto com a empresa cliente. - Subsídio de alimentação através de Cartão Refeição. - Refeição incluída pelo Hotel. - 40 horas semanais com duas folgas consecutivas. Local: Ericeira. Os candidatos selecionados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.