Gerente de Restaurante para Novo Conceito em Lisboa (Beato)

Recruta-se um gerente de restaurante para liderar um novo conceito gastronómico no Beato, em Lisboa, onde tradição, criatividade e excelência no serviço se combinam num espaço único. O projeto pertence a um grupo independente em crescimento, que pretende criar uma referência na cidade com cozinha contemporânea, carta de vinhos selecionada e cocktails de assinatura. Responsabilidades: - Implementar procedimentos operacionais e garantir elevados padrões de qualidade. - Controlar custos e indicadores de desempenho. - Gerir escalas e recursos humanos. - Recrutar, formar e motivar colaboradores. - Liderar e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente profissional. - Garantir uma experiência de excelência ao cliente. - Colaborar com a direção na evolução do conceito. Perfil pretendido: - Fluência em português e inglês (outros idiomas valorizados). - Experiência comprovada em gestão de restaurantes. - Forte capacidade de liderança e perfil operacional orientado a resultados. - Excelente capacidade de comunicação, organização e decisão. - Espírito empreendedor. - Valoriza-se paixão pela restauração, atenção ao detalhe, capacidade de construir equipas de alto desempenho, foco na satisfação do cliente e atitude positiva. Oferta: - Formação contínua. - Autonomia para implementar ideias e melhorar processos. - Excelente ambiente de trabalho. - Perspetivas reais de crescimento dentro do grupo. - Remuneração compatível com a experiência. - Sistema de prémios por desempenho e cumprimento de objetivos. - Integração num projeto novo e diferenciador. Local de trabalho: Beato – Lisboa (o período de treino será em Alfama). Candidaturas: Envie o seu CV acompanhado de uma breve apresentação, explicando por que razão acredita ser a pessoa certa para liderar este projeto.