Chefe de Sala para Café de Especialidade — Faro

O Yellow Bourbon Specialty Coffee, empresa familiar com mais de 50 anos de dedicação a sabores artesanais, recruta um Chefe de Sala (M/F) para a sua unidade em Faro. Responsabilidades: - Assegurar a organização, limpeza e apresentação irrepreensível do espaço; - Gerir as operações diárias de atendimento na sala e no bar; - Formar, incentivar e acompanhar a equipa para otimizar o desempenho, técnicas de venda e qualidade do serviço; - Criar estratégias de upselling e cross-selling para incrementar as vendas à mesa; - Avaliar e manter padrões de qualidade, tempos de resposta e satisfação do cliente; - Elaborar escalas de trabalho, gerir pausas e assegurar a comunicação interna; - Tratar reclamações e situações de clientes de forma profissional e eficaz; - Analisar indicadores de vendas e desempenho, propondo melhorias. Perfil pretendido: - Experiência comprovada em funções similares ou na área; - Domínio do português e inglês (obrigatório); - Familiaridade com software de gestão de restauração; - Capacidade de prestar um atendimento atento e personalizado; - Excelentes competências comunicacionais e relacionais; - Organização, disciplina, proatividade e capacidade de planeamento; - Boa condição física e capacidade de multitarefa; - Foco em resultados e eficácia; - Imagem profissional, simpatia e boa comunicação. Oferta: - Salário mensal entre 1.200€ e 1.400€, a tempo inteiro e com contrato; - Inserção numa empresa familiar sólida e em crescimento; - Remuneração competitiva alinhada com a experiência e a função; - Oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional; - Apoio inicial e formação contínua para o desempenho das funções.