Supervisor de Restauração Coletiva — Vila do Conde

Recrutamos Supervisor(a) de Restauração para gerir operacionalmente uma unidade de restauração coletiva em Vila do Conde, assegurando qualidade, eficiência e cumprimento de padrões. O perfil ideal tem experiência em supervisão neste setor, liderança e organização. Responsabilidades: - Gerir a operação diária, mantendo continuidade e qualidade; - Liderar equipa de cerca de 25 colaboradores, promovendo desenvolvimento e cooperação; - Planear horários, férias e necessidades operacionais; - Controlar encomendas, stocks e inventários, otimizando recursos; - Analisar vendas e indicadores, implementando melhorias; - Assegurar cumprimento de normas de segurança alimentar e qualidade; - Coordenar materiais e utensílios necessários ao funcionamento. Perfil pretendido: - Experiência comprovada em supervisão ou gestão em restauração coletiva; - Liderança de equipas em contextos exigentes; - Conhecimentos em gestão de stocks, inventários e controlo de custos; - Capacidade de planeamento, organização e resolução de problemas; - Orientação para resultados e satisfação do cliente. Valoriza-se experiência em restauração hospitalar, com requisitos específicos de segurança alimentar e dietas. Oferta: - Horário: segunda a sexta, folgas em fins de semana e feriados; - Gestão própria de férias; - 8 horas diárias / 40 horas semanais; - Salário base + isenção de horário + subsídio de alimentação + prémio de desempenho; - Refeições no local; - Empresa estável e em expansão.