Gerente, Chefe de Sala e Empregados de Mesa — Restauração

Grupo nacional em expansão recruta profissionais para as seguintes funções. Responsabilidades: Gerente/Chefe de Sala: • Assegurar o funcionamento integral da unidade na ausência do gerente; • Garantir o abastecimento de artigos; • Manter os padrões de qualidade do serviço; • Integrar, acompanhar, formar, desenvolver e motivar as equipas; • Planear turnos; • Antecipar problemas; • Gerir reclamações de clientes. Empregado/a de mesa: • Montar as salas para as refeições; • Realizar a mise-en-place; • Efetuar limpezas no backoffice; • Atender clientes conforme os padrões de serviço, apresentando produtos e estimulando o consumo; • Conhecer todas as opções das ementas para explicar claramente ao cliente; • Preencher folhas de registo e tarefas (incluindo HACCP); • Repor materiais entre o serviço de almoço e jantar e no final do dia. Perfil pretendido: • Experiência relevante e comprovada em funções similares na restauração; • Domínio de inglês (outras línguas valorizadas); • Orientação para o cliente; • Boa apresentação e simpatia; • Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal; • Liderança (para cargos de chefia); • Responsabilidade, proatividade e dinamismo; • Flexibilidade horária; • Espírito de equipa; • Gestão de stress; • Domínio de ferramentas Office ao nível do utilizador. Oferta: • Integração num grupo em crescimento. Enviar currículo para: [email]