Cozinheiro 1ª para Restaurante em Carcavelos

O Carcavelos Beach Hotel procura um cozinheiro de primeira para integrar a equipa de abertura do seu restaurante com vista para a praia. Valoriza-se um profissional criativo, apaixonado pela gastronomia e com vontade de evoluir neste novo projeto. Oferecemos uma cozinha moderna e bem equipada, a oportunidade de participar na abertura de um restaurante de referência junto ao mar, um ambiente profissional com espírito de equipa colaborativo, formação contínua e perspetivas reais de progressão no grupo. Responsabilidades: - Apoiar o Chef como segundo na linha de comando - Coordenar e executar pratos à la carte e buffets - Garantir a qualidade, sabor e apresentação de todos os pratos - Assegurar o cumprimento rigoroso das normas HACCP Perfil pretendido: - Formação em Cozinha e Pastelaria - Experiência mínima de 3 anos em hotelaria ou restauração - Capacidade de liderança, organização e gestão de operações - Conhecimentos de controlo de custos e elaboração de fichas técnicas - Versatilidade em pastelaria e cozinha - Disponibilidade imediata para turnos flexíveis - Residência em Lisboa ou arredores Oferta: - Contato inicial de 6 meses, com possibilidade de integração efetiva - Remuneração ajustada à experiência demonstrada - Refeições incluídas em refeitório - Formação contínua e perspetivas de evolução no grupo Envie o seu CV atualizado com fotografia se está interessado em novos desafios e deseja trabalhar num projeto inovador junto ao mar.