Cozinheiro de 1.ª para Hotel em Lisboa

A Eurofirms, empresa de trabalho temporário com 30 anos de experiência e focada nas pessoas, recruta um Cozinheiro de 1.ª (M/F) para o setor hoteleiro na região de Lisboa. Responsabilidades: - Cumprir as normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP) e o manual de procedimentos; - Preparar e confecionar refeições segundo fichas técnicas e receitas; - Garantir a correta utilização de equipamentos, utensílios e matérias-primas; - Colaborar na criação de novos pratos quando solicitado; - Efetuar o aprovisionamento da cozinha e registar diariamente as confeções em sistema informático; - Receber, armazenar, proteger e conservar víveres e outros produtos; - Informar sobre as quantidades necessárias para as ementas; - Preparar peixe, legumes e carnes e realizar as confeções culinárias; - Assegurar a limpeza da cozinha e equipamentos conforme o plano de higienização; - Organizar, dirigir e coordenar a atividade diária da cozinha; - Acompanhar a equipa e garantir a formação de novos colaboradores. Perfil pretendido: - Formação técnico-profissional em cozinha; - Mínimo de 1 ano de experiência em funções similares; - Proatividade, dinamismo e residência próxima do local de trabalho; - Domínio do português e inglês (falado e escrito). Oferta: - Horário full‑time de 40 horas semanais, com pausas legais. Empresa: Eurofirms Trabalho Temporário Lda. (Alvará nº 712/13 de 17 de Julho).