Ajudante de Cozinha — Restauração

Procuramos um ajudante de cozinha para reforçar a brigada, colaborando na preparação, higienização e confeção básica de alimentos, assim como na manutenção da limpeza e ordem no espaço, seguindo as normas de segurança alimentar. Responsabilidades: - Efetuar a lavagem, descasque, corte e porcionamento de hortícolas, carnes e pescado (mise en place). - Colaborar na execução de pratos elementares, molhos ou acompanhamentos, sob supervisão. - Rececionar e arrumar as mercadorias nas câmaras de refrigeração e nas despensas. - Zelar pela higienização de bancadas, utensílios, equipamentos e pavimento da cozinha. - Respeitar rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Perfil pretendido: - Aptidão para colaborar em equipa e para trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos. - Responsabilidade, assiduidade e proatividade. - Boa condição física para permanecer de pé por longos períodos e manusear cargas ligeiras a médias. - Experiência anterior em funções idênticas ou formação na área (valorizada). Oferta: - Horário repartido, com necessidade de trabalhar aos fins de semana. - Uma folga fixa semanal.