Assistente de Pizzaiolo

Funções: Preparação dos ingredientes — lavar, descascar, cortar e laminar (fiambre, queijo, vegetais, etc.) e confeção dos molhos. Montagem: Ajuda na divisão da massa e no seu estiramento, e colocação dos ingredientes de acordo com os pedidos. Forno: Controlo dos tempos de cozedura e remoção das pizzas do forno, sob a supervisão do pizzaiolo. Higiene e organização: Manutenção da bancada limpa, organização dos ingredientes (mise en place) e lavagem dos utensílios, respeitando as normas de segurança alimentar. Perfil ideal: Não é necessária experiência, mas experiência prévia em cozinha ou restauração é uma mais-valia. Atitude: Trabalho em equipa, agilidade, pontualidade e vontade de aprender. Disponibilidade: Flexibilidade para turnos, fins de semana e feriados. Turno das 17h às 01h, com necessidade de trabalhar ao fim de semana.