Chefe de Cozinha para Restaurante na Costa da Caparica

O Café do Mar, situado na Praia de Santo António, na Costa da Caparica, procura um Chefe de Cozinha (M/F) para início imediato. Procuramos alguém dinâmico, com liderança e paixão pela gastronomia, para dirigir a nossa cozinha junto ao mar. Se tem experiência em gestão de equipas, controlo de custos e elaboração de menus apelativos, queremos conhecê-lo! Requisitos obrigatórios: experiência comprovada em cargos de chefia na cozinha; fluência em português e inglês (essencial para comunicar com a gerência e a equipa); residência próxima da Costa da Caparica ou meios de transporte próprios para a zona; sólidos conhecimentos de HACCP e gestão de stocks e custos alimentares. Responsabilidades: coordenar a preparação e confeção dos pratos do menu; liderar, motivar e organizar os turnos da equipa; assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); gerir stocks, fazer encomendas e minimizar o desperdício. Oferta: contrato estável com entrada imediata; salário competitivo conforme a experiência e competências; autonomia na organização do espaço de trabalho num restaurante de prestígio na Margem Sul. Para se candidatar, envie o seu currículo atualizado e portefólio (se houver) por mensagem privada no OLX ou através dos nossos canais oficiais: site cafedomar.pt ou Instagram cafedomarcaparica. Venha mostrar o seu talento na cozinha do Café do Mar!