Assistente de Bar Manager — Roma

O Experimental, grupo pioneiro na introdução da cultura de cocktail bar em Paris em 2007, expandiu-se por várias capitais europeias e destinos sazonais como Comporta, Ibiza, Menorca, Verbier e Val d'Isère, além de unidades em Porto, Veneza, Nova Iorque, Biarritz e Cotswolds. Cada espaço combina design, criatividade e serviço excecional. O Experimental Roma, a abrir em meados de 2026 na Via Ludovisi, junto à Via Veneto, ocupará um antigo banco transformado pelo designer Rodolphe Parente num espaço que evoca a dolce vita, com 82 quartos, restaurante, bar e um rooftop com piscina suspensa com vista sobre a cidade. Sob a supervisão do Bar Manager, as responsabilidades incluem: aconselhar e fidelizar clientela através do serviço diário e organização de eventos especiais; garantir a satisfação dos clientes; assegurar a fluidez das operações coordenando todas as equipas; participar na integração e formação de colaboradores; zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança, manutenção do equipamento e conservação geral do bar; apoiar o Bar Manager na criação e atualização de cartas de acordo com as sazonalidades; gerir stocks e aprovisionamentos conforme procedimentos estabelecidos; dominar as ferramentas de gestão necessárias ao funcionamento operacional; substituir o Bar Manager nas suas ausências. Perfil pretendido: experiência comprovada em cocktail bar; dinamismo, motivação e capacidade para apoiar e formar equipas; organização e autonomia para assimilar rapidamente os procedimentos e ferramentas do grupo; comunicação fácil e profissional com equipas e hóspedes em italiano e inglês; excelentes competências interpessoais para animar o bar mantendo um ambiente acolhedor. Oferta: oportunidades de formação e desenvolvimento de carreira; possibilidades de mobilidade entre França, Itália, Suíça, EUA, Reino Unido, Ilhas Baleares e outros destinos; descontos atrativos em todos os locais do grupo (cocktail bars, wine bars e restaurantes).