Empregado de Mesa para Hotel Tivoli Coimbra

Responsabilidades: - Garantir um serviço de excelência ao cliente, assegurando a sua satisfação. - Receber e dar as boas-vindas a todos os clientes no restaurante. - Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.). - Reconhecer clientes habituais e atender às suas preferências. - Conhecer e promover todos os produtos e serviços do restaurante do hotel. - Verificar diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de cozinha. - Gerir as reservas e a distribuição das mesas. - Comunicar eficazmente com a cozinha para garantir a precisão e pontualidade dos pedidos. - Limpar as mesas e as salas de reunião, conforme necessário. - Cumprir os procedimentos internos para assegurar a qualidade e o serviço segundo as normas do hotel. - Entregar recibos e cobrar pagamentos através do sistema de ponto de venda, processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito. - Promover técnicas de upselling para aumentar as receitas do Departamento de F&B. - Assegurar que todos os pontos de venda estejam limpos, arrumados e prontos para receber clientes. - Conhecer e cumprir as normas de higiene e segurança HACCP. Perfil pretendido: - Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior. - Formação Profissional em Hotelaria ou F&B (preferencial). - Conhecimento fluente do português e do inglês (ao nível da oralidade). - Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. - Postura profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia. - Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes. - Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz. - Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. - Aptidão para a área comercial/venda de produtos e serviços do hotel. - Capacidade para lidar e gerir situações de stress e reclamações. - Flexibilidade de horários. - Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP. - Conhecimentos informáticos: plataformas na área de restauração/bar/hotel (Microsoft Office, POS, entre outros). Oferta: - Integração numa equipa profissional e dinâmica. - Oportunidade de desenvolvimento e crescimento profissional. - Condições salariais compatíveis com a função e o mercado. - Contrato de trabalho adequado à função.