Empregado de Mesa — Guilty By Olivier

Procuramos um empregado de mesa para servir clientes, tomando notas de pedidos e servindo alimentos e bebidas, garantindo uma excelente experiência geral. As responsabilidades incluem: acolher e reconhecer todos os convidados de acordo com os padrões da empresa; manter contacto direto e frequente com os clientes, especialmente durante os momentos-chave da sua estadia (pequeno-almoço, almoço, jantar e eventos como banquetes ou coffee breaks); conhecer profundamente os clientes habituais, prestando atenção às suas preferências; divulgar os diferentes produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel; rever as especialidades diárias e alterações do menu com a equipa de F&B; gerir reservas no restaurante; comunicar com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos são corretos e entregues atempadamente; organizar e limpar as mesas do restaurante e salas de reuniões conforme necessário; cumprir os procedimentos de montagem de produtos, qualidade e serviço de acordo com as normas da marca; entregar contas e receber pagamentos através do sistema POS, gerindo dinheiro e processando cartões de crédito/débito; identificar oportunidades para aumentar as receitas do departamento de F&B através de upselling; assegurar que todas as áreas do F&B estão limpas e prontas para receber clientes; cumprir as normas de saúde e segurança alimentar. Perfil pretendido: experiência prévia em funções similares em cadeias hoteleiras ou setores relacionados (valorizada); formação profissional em hotelaria/F&B; fluência na língua local e conhecimento de inglês (valorizado); conhecimento de software informático (Microsoft Office, POS, etc.); foco no cliente; capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz; atenção ao pormenor; orientação para vendas; capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa. Oferta: na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em construir carreiras globais e experiências interculturais. Os nossos colaboradores beneficiam de: experiência mundial com 150 nacionalidades; oportunidades de desenvolvimento profissional com desafios nacionais e internacionais; uma vasta gama de programas de formação; iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis; programas de reconhecimento, como 'Memorable Dates'; possibilidade de contribuir através do programa de sustentabilidade e voluntariado; tarifas e promoções exclusivas em hotéis em todo o mundo através do nosso programa de fidelização corporativa.