Empregado de Mesa para Hotel — 1ª

Responsabilidades: Garantir um serviço de mesa de excelência, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento ao cliente. Acolher e receber todos os clientes no restaurante, mantendo contacto direto e frequente durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.). Reconhecer clientes habituais e atender às suas preferências. Conhecer e promover todos os produtos e serviços do restaurante do hotel. Gerir reservas e a distribuição de mesas. Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir pedidos precisos e atempados. Limpar mesas do restaurante e salas de reunião conforme necessário. Cumprir os procedimentos internos de qualidade e serviço do hotel. Aplicar técnicas de upselling para aumentar as receitas do Departamento de F&B. Assegurar que todos os pontos de venda estejam limpos, arrumados e prontos para receber clientes. Conhecer e cumprir as normas de higiene e segurança HACCP. Perfil pretendido: Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior. Formação Profissional em Hotelaria ou F&B (preferencial). Conhecimento do idioma local e inglês fluente ao nível da oralidade. Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. Postura profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia. Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes. Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz. Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. Aptidão para a área comercial e venda de produtos e serviços do hotel. Capacidade de gerir situações de stress e reclamações. Flexibilidade de horários. Conhecimento das normas HACCP. Conhecimentos informáticos em plataformas de restauração/bar/hotel (Microsoft Office, POS, entre outros). Oferta: Integração numa equipa dinâmica e profissional. Oportunidade de desenvolvimento e crescimento profissional. Condições salariais atrativas e de acordo com a experiência. Horário flexível e folgas rotativas. Formação contínua e integração num ambiente de trabalho estimulante.