Supervisor de Restaurante — Tivoli Alvor Algarve Resort

Responsabilidades: Garantir a aplicação dos padrões de qualidade e liderar a equipa do restaurante. Assegurar um atendimento ao cliente excelente, promovendo a sua satisfação. Receber todos os clientes no restaurante de forma calorosa. Manter contacto próximo e regular com os hóspedes durante refeições e eventos. Reconhecer clientes habituais, tendo atenção às suas preferências. Conhecer e divulgar todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel. Gerir as reservas do restaurante e a disposição das mesas. Comunicar de forma eficaz com a equipa de cozinha. Realizar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário. Seguir os procedimentos internos para assegurar qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel. Garantir que todas as áreas de venda estejam limpas, organizadas e preparadas para receber os hóspedes. Conhecer e cumprir as normas de higiene e segurança HACCP. Perfil pretendido: Experiência profissional em funções similares em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de alto nível (preferencial). Formação profissional em Hotelaria ou F&B (preferencial). Domínio do idioma local e Inglês (fluente oralmente). Paixão pelo serviço e forte foco no cliente. Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes. Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz. Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. Aptidão para a área comercial. Capacidade para lidar e gerir situações de stress e reclamações. Flexibilidade de horários. Conhecimentos informáticos: plataformas de restauração/bar/hotel (Microsoft Office, POS, etc.). Oferta: Inserção numa equipa dinâmica e profissional. Possibilidade de desenvolvimento de carreira num resort de referência. Condições salariais compatíveis com a função e o mercado.