Diretor de Serviços de Conferências e Catering — Florença

Na Four Seasons Hotel Firenze, um hotel histórico com jardim privado e spa, procuramos um Diretor de Serviços de Conferências e Catering dinâmico e orientado para resultados. Esta posição, que reporta ao Diretor Comercial, é responsável pela estratégia de eventos, desde a venda até à execução, garantindo experiências excecionais e maximizando receitas. Responsabilidades: - Definir e implementar a estratégia de vendas de catering para atingir os objetivos financeiros do hotel. - Supervisionar o planeamento e execução de conferências, casamentos e eventos sociais. - Liderar a equipa de Vendas de Catering e Planeamento de Eventos, promovendo um ambiente de colaboração e melhoria contínua. - Gerir as operações diárias das equipas de catering para garantir a entrega impecável de eventos. - Colaborar com os departamentos de Banquetes, Culinária, Receção e Operações do Resort. - Atuar como principal ponto de contacto para clientes, assegurando comunicação clara desde a assinatura do contrato até à conclusão do evento. - Desenvolver previsões semanais, orçamentos anuais e estratégias de longo prazo. - Identificar oportunidades de upselling e cross-selling em todos os segmentos de grupos e eventos. - Garantir que todos os programas são executados de acordo com os padrões da marca e expectativas de serviço de luxo. - Realizar reuniões regulares de equipa, avaliações de desempenho e iniciativas de formação. - Manter relações sólidas com fornecedores e parceiros externos. Perfil pretendido: - Mínimo de 2 anos de experiência de liderança em Serviços de Conferências, Catering ou Eventos num hotel de luxo. - Histórico comprovado de aumento de vendas e crescimento de receitas. - Forte experiência em planeamento de eventos, operações e gestão de relacionamento com clientes. - Experiência na gestão e desenvolvimento de equipas de alto desempenho. - Excelentes competências de comunicação, negociação e organização. - Capacidade para trabalhar num ambiente rápido e sob pressão, com flexibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados. - Fluência em inglês e italiano é obrigatória; outros idiomas são uma vantagem. Oferta: - Salário competitivo e pacote de benefícios abrangente. - Excelentes oportunidades de formação e desenvolvimento. - Desconto para funcionários em estadias em qualquer Four Seasons no mundo. - Lavandaria gratuita para uniformes dos funcionários. - Refeições para funcionários. - Horário: Tempo integral em Florença, com flexibilidade para trabalhar fora do horário normal e fins de semana para apoiar eventos específicos. - É necessário ter autorização de trabalho válida em Itália no momento da candidatura.