Cozinheiro/a Temporário — Taormina

Responsabilidades: Preparação, cozedura e empratamento de pratos de alta qualidade, garantindo a satisfação dos hóspedes. Organização e gestão da mise-en-place, minimizando desperdícios. Controlo da conservação dos produtos segundo o método FIFO. Receção e armazenamento de mercadorias. Manutenção da limpeza e ordem na área de trabalho. Comunicação de problemas de manutenção, higiene e segurança. Cumprimento das normas HACCP e regulamentos do serviço de saúde. Perfil pretendido: Mínimo de 1 a 2 anos de experiência como ajudante de cozinha, de preferência em hotel de dimensão e complexidade equivalentes. Formação profissional em hotelaria/restauração/cozinha. Conhecimento obrigatório da língua local; inglês valorizado. Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. Boa organização, resistência ao stress, orientação para o cliente e atenção aos detalhes. Residência em Taormina ou arredores (alojamento não incluído). Oferta: Contrato sazonal com condições atrativas.