Cozinheiro/a para Campanha de Verão em Santander

A Serunion, empresa líder em restauração coletiva com mais de 30 anos de mercado, recruta cozinheiros/as com experiência em coletividades para a campanha de verão na divisão Sanidade-Social em Santander. Oferecemos um contrato temporário de substituição entre junho e outubro, com horário rotativo (manhã/tarde, de segunda a domingo com dois dias de folga), jornada completa e salário conforme o convenio de coletividades. Oportunidade de integrar uma equipa dinâmica com formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. Responsabilidades: confecionar as refeições e dietas adaptadas, cumprir os menus definidos e as fichas técnicas; colaborar na organização e fluxo de trabalho da cozinha; supervisionar o inventário de ingredientes e materiais, solicitando encomendas sempre que necessário; assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o registo APPCC; realizar limpeza e manutenção da área de trabalho e controlo de equipamentos; formar novos elementos nos procedimentos internos. Perfil pretendido: formação em Restauração (Técnico Superior em Restauração, Técnico de Cozinha ou equivalente); experiência comprovada de pelo menos 2 anos como cozinheiro/a, preferencialmente em coletividades; conhecimentos aprofundados de técnicas culinárias e normas APPCC; capacidade de gestão de tempo e eficiência em ambiente acelerado; pessoa resolutiva e comunicativa; veículo próprio e disponibilidade para deslocação; trabalho em equipa; disponibilidade horária.