Cocinero/a de colectividades para temporada estival en Girona

Serunion, compañía con más de 30 años de experiencia en restauración colectiva, busca incorporar un cocinero o cocinera para su división de Sanidad-Social en Girona, para cubrir sustituciones durante los meses de verano (junio a octubre). Se requiere experiencia en colectividades, especialmente en centros sanitarios o de la tercera edad. Perfil pretendido: - Experiencia demostrable en cocina para colectividades. - Capacidad para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde, incluidos fines de semana, con dos días de descanso semanales. - Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Disponibilidad para contrato temporal entre junio y octubre. Responsabilidades: - Elaborar menús y dietas adaptadas siguiendo las fichas técnicas y las buenas prácticas. - Supervisar el inventario y realizar pedidos de ingredientes y materiales. - Colaborar con el equipo de cocina para mantener una organización eficiente y flujo continuo. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluido el registro APPCC. - Llevar a cabo la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, así como el control de maquinaria, materiales y utillaje. - Formar a nuevos miembros del equipo en los procedimientos y prácticas de cocina. Oferta: - Contrato temporal para sustituciones durante junio, julio, agosto, septiembre y octubre (posibilidad de incorporación parcial). - Horario rotativo de lunes a domingo con dos días libres, turnos de mañana (7:00-9:00 a 14:00-16:00) y tarde (13:00-15:00 a 20:00-22:00). - Jornada completa. - Salario conforme al convenio de colectividades. - Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo. - Beneficios sociales y plan de formación continua, así como desarrollo profesional dentro de una empresa líder.