Cozinheiro/a para Campanha de Verão em Torrevieja

A Serunion, empresa líder em restauração coletiva com mais de 30 anos de experiência, recruta cozinheiro/a para integrar a equipa da divisão de Saúde e Social em Torrevieja durante os meses de verão. Esta oportunidade destina-se a profissionais com experiência em coletividades, que desejem aplicar os seus conhecimentos culinários em centros de saúde e sociais. Responsabilidades: Preparar e confecionar refeições, assegurando o cumprimento dos menus definidos e das fichas técnicas; elaborar ementas e dietas adaptadas; colaborar com a equipa de cozinha para garantir uma boa organização e fluxo de trabalho; supervisionar o inventário de ingredientes e materiais, efetuando encomendas quando necessário; garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o registo APPCC; realizar tarefas de limpeza e manutenção da área de trabalho; controlar o uso de máquinas, materiais e utensílios; formar novos membros da equipa nas práticas e procedimentos da empresa. Perfil pretendido: Experiência comprovada em cozinha de coletividades; conhecimentos de segurança alimentar e APPCC; capacidade de trabalho em equipa e dinamismo; disponibilidade para horários rotativos (manhã/tarde) e para trabalhar ao fim de semana. Oferta: Contrato temporário para substituição durante os meses de junho, julho, agosto, setembro e/ou outubro; horário rotativo de segunda a domingo, com dois dias de descanso semanal, em turnos de manhã (7:00-9:00 às 14:00-16:00) e/ou tarde (13:00-15:00 às 20:00-22:00); jornada completa; salário de acordo com o convenio de coletividades; integração numa equipa colaborativa e dinâmica; formação contínua, benefícios sociais e oportunidades de desenvolvimento profissional.