Cozinheiro/a para Campanha de Verão (Substituições) em Canet de Mar

A Serunion, empresa líder no setor de restauração coletiva com mais de 30 anos de experiência, recruta cozinheiros/as com experiência em coletividades para reforçar a equipa da divisão Sanidade-Social durante os meses de verão em Canet de Mar. Procuramos profissionais para integrar a nossa equipa e aplicar os seus conhecimentos culinários em centros da área. Oferecemos contrato temporário para substituição da equipa nos meses de junho, julho, agosto, setembro e/ou outubro. Horário rotativo: de segunda a domingo, com dois dias de descanso, turnos da manhã e/ou tarde (7/9-14/16; 13/15-20/22). Jornada completa. Salário conforme o convenio de coletividades. Oportunidade de trabalhar numa equipa dinâmica e colaborativa, integrar uma empresa que valoriza o esforço e a dedicação, com formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. **Responsabilidades:** - Desenvolver preparações, assegurar o cumprimento dos menus definidos e fichas técnicas, implementar boas práticas. - Elaborar menus e dietas adaptadas. - Colaborar com a equipa de cozinha para garantir uma correta organização e fluxo de trabalho. - Supervisionar o inventário de ingredientes e materiais, realizando encomendas quando necessário. - Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar – registo APPCC. - Realizar tarefas de limpeza e manutenção da área de trabalho, e controlar o uso de maquinaria, materiais e utensílios. - Formar novos membros da equipa nas práticas de cozinha e procedimentos da empresa. **Perfil pretendido:** - Formação preferencialmente em Hotelaria: Técnico/a Superior em Restauração, Técnico/a em Cozinha ou similar. - Experiência comprovada como cozinheiro/a de pelo menos 2 anos, preferencialmente em coletividades ou similar. - Conhecimento profundo de técnicas culinárias e normas de higiene no trabalho (APPCC). - Capacidade para trabalhar de forma eficiente e gerir o próprio tempo num ambiente de trabalho dinâmico. - Pessoa resolutiva e com boa capacidade de comunicação. - Veículo próprio e/ou disponibilidade para se deslocar ao centro de trabalho. - Trabalho em equipa. - Disponibilidade horária. **Oferta:** - Contrato temporário para substituição nos meses de verão. - Horário rotativo com dois dias de descanso semanal. - Jornada completa. - Salário conforme convenio de coletividades. - Oportunidade de integrar uma equipa colaborativa e dinâmica. - Formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. A Serunion está comprometida com a diversidade e a igualdade de oportunidades. O processo de seleção pode incluir ferramentas de IA com revisão humana, e poderá receber um convite para entrevista virtual através de WhatsApp.