Cozinheiro/a para Substituições de Verão em Gijón

A Serunion, empresa líder em restauração coletiva com mais de 30 anos de experiência, recruta cozinheiro/a com experiência em coletividades para a campanha de verão na divisão de Saúde-Social, em Gijón. Oferecemos contrato temporário para substituições nos meses de junho, julho, agosto, setembro e/ou outubro, com horário rotativo de segunda a domingo (dois dias de folga), turnos da manhã e/ou tarde (7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22), jornada completa e salário conforme convenção de coletividades. Integrará uma equipa dinâmica e colaborativa, com benefícios como formação contínua, vantagens sociais e desenvolvimento profissional. Responsabilidades: - Executar preparações culinárias, assegurar o cumprimento dos menus definidos e fichas técnicas, e implementar boas práticas. - Elaborar menus e dietas adaptadas. - Colaborar com a equipa de cozinha para garantir uma organização e fluxo de trabalho adequados. - Supervisionar o inventário de ingredientes e materiais, efetuando encomendas quando necessário. - Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (registo APPCC). - Realizar tarefas de limpeza e manutenção da área de trabalho, e controlar o uso de maquinaria, materiais e utensílios. - Formar novos membros da equipa nas práticas de cozinha e procedimentos da empresa. Perfil pretendido: - Formação preferencial em Hotelaria: Técnico/a Superior em Restauração, Técnico/a em Cozinha ou área similar. - Experiência comprovada como cozinheiro/a de pelo menos 2 anos, de preferência em ambiente de coletividades ou similar. - Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e/ou normas de higiene no trabalho (APPCC). - Capacidade para trabalhar de forma eficiente e gerir o próprio tempo num ambiente de trabalho acelerado. - Pessoa resolutiva e com boa capacidade de comunicação. - Veículo próprio e/ou disponibilidade para deslocações ao centro de trabalho. - Trabalho em equipa. - Disponibilidade horária. Oferta: - Contrato temporário para substituições nos meses de junho, julho, agosto, setembro e/ou outubro. - Horário rotativo: de segunda a domingo, com dois dias de folga, turnos da manhã e/ou tarde (7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22). - Jornada completa. - Salário conforme convenção de coletividades. - Oportunidade de integrar uma equipa colaborativa e dinâmica. - Possibilidade de fazer parte de uma empresa líder que valoriza e recompensa o esforço e dedicação: plano de formação contínua, benefícios sociais, desenvolvimento profissional. A Serunion promove a diversidade e a igualdade de oportunidades no acesso ao emprego e no desenvolvimento profissional. Algumas fases do processo de seleção podem recorrer a ferramentas de Inteligência Artificial (IA) com revisão e decisão humanas. Poderá receber uma mensagem WhatsApp com um link para realizar uma entrevista virtual com o nosso assistente virtual DANI.