Cozinheiro/a para Campanha de Verão — Oviedo

A Serunion, empresa líder em restauração coletiva com mais de 30 anos de experiência, procura cozinheiros/as com experiência em coletividades para reforçar a equipa durante os meses de verão na área de Oviedo. A oportunidade é para integrar a divisão de Saúde-Social, apoiando colegas em centros da região. Responsabilidades: - Preparar e confecionar refeições, garantindo o cumprimento dos menus definidos e das fichas técnicas. - Elaborar ementas e dietas adaptadas às necessidades dos utentes. - Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar uma boa organização e fluxo de trabalho. - Gerir o inventário de ingredientes e materiais, efetuando encomendas quando necessário. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o registo APPCC. - Realizar tarefas de limpeza e manutenção da área de trabalho, bem como controlar o uso de equipamentos e utensílios. - Formar novos membros da equipa nas práticas e procedimentos da empresa. Perfil pretendido: - Formação na área da restauração (Técnico/a Superior em Restauração, Técnico/a em Cozinha ou equivalente). - Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro/a, preferencialmente em coletividades. - Conhecimento sólido de técnicas culinárias e normas de higiene (APPCC). - Capacidade de trabalhar de forma eficiente e gerir o tempo num ambiente dinâmico. - Pessoa resolutiva e com boas capacidades de comunicação. - Disponibilidade para deslocação ao local de trabalho (preferência com veículo próprio). - Trabalho em equipa e flexibilidade horária. Oferta: - Contrato temporário para substituição de plantel durante os meses de junho a outubro. - Horário rotativo de segunda a domingo, com dois dias de folga, em turnos de manhã e/ou tarde (7h-14h/16h ou 13h-15h/20h-22h). - Jornada completa. - Salário conforme convenio de coletividades. - Oportunidade de integrar uma equipa colaborativa e dinâmica. - Benefícios como formação contínua, desenvolvimento profissional e outros. O processo de seleção pode incluir ferramentas de IA com supervisão humana, e poderá receber um convite para entrevista virtual através do assistente DANI.