Cozinheiro/a para Campanha de Verão em Lugones

A Serunion, empresa líder em restauração coletiva com mais de 30 anos de experiência, recruta cozinheiro/a para a divisão de Saúde-Social em Lugones. Oferecemos contrato temporário para substituição durante os meses de junho a outubro, com horário rotativo (incluindo fins de semana e dois dias de folga), jornada completa e salário conforme convenção de coletividades. Oportunidade de integrar uma equipa dinâmica e colaborativa, com formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. Responsabilidades: - Preparar refeições, assegurando o cumprimento de ementas e fichas técnicas, e implementar boas práticas. - Elaborar ementas e dietas adaptadas. - Colaborar com a equipa de cozinha para garantir organização e fluxo de trabalho adequados. - Supervisionar inventário de ingredientes e materiais, efetuando pedidos quando necessário. - Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo registo APPCC. - Realizar limpeza e manutenção da área de trabalho, controlando uso de maquinaria e utensílios. - Formar novos membros da equipa nas práticas e procedimentos da empresa. Perfil pretendido: - Formação em Hotelaria e Restauração (Técnico/a Superior em Restauração, Cozinha ou similar). - Experiência comprovada de pelo menos 2 anos como cozinheiro/a, preferencialmente em coletividades. - Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e normas de higiene (APPCC). - Capacidade de trabalhar de forma eficiente e gerir o tempo em ambiente acelerado. - Pessoa resolutiva e com boas capacidades de comunicação. - Veículo próprio e disponibilidade para deslocação ao local de trabalho. - Trabalho em equipa e disponibilidade horária. Oferta: - Contrato temporário para substituição (junho a outubro). - Horário rotativo (manhã e/ou tarde) com dois dias de folga. - Jornada completa. - Salário conforme convenção de coletividades. - Integração em equipa colaborativa e dinâmica. - Formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. A Serunion valoriza a diversidade e a igualdade de oportunidades. O processo de seleção pode incluir ferramentas de IA com revisão humana, e poderá receber um convite para entrevista virtual via WhatsApp com a assistente virtual DANI.