Cozinheiro/a para Residências em Cádiz — Verão

Empresa de restauração coletiva, líder no setor com mais de 30 anos de experiência, seleciona cozinheiros/as para integrar a equipa da divisão de Saúde-Social, durante os meses de verão (junho a outubro) em Cádiz. Oferecemos contrato temporário para substituição de plantel, com horário rotativo de segunda a domingo (dois dias de descanso), em turnos de manhã e/ou tarde (7:00-9:00 às 14:00-16:00 ou 15:00-20:00 às 20:00-22:00), a tempo inteiro. Salário conforme convenção coletiva, num ambiente colaborativo e dinâmico, com oportunidades de formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. Perfil pretendido: Experiência em cozinha e preparação de ementas adaptadas; capacidade para garantir o cumprimento de fichas técnicas e boas práticas; conhecimentos de higiene e segurança alimentar (APPCC); disponibilidade para trabalhar em equipa e para horários rotativos. Responsabilidades: Elaborar refeições e ementas adaptadas, assegurando o cumprimento dos menus definidos e das fichas técnicas; colaborar na organização e fluxo de trabalho da cozinha; supervisionar inventários de ingredientes e materiais, efetuando encomendas quando necessário; garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo registo APPCC; realizar limpeza e manutenção da área de trabalho, controlando o uso de maquinaria, materiais e utensílios; formar novos membros da equipa nos procedimentos e práticas culinárias da empresa. Oferta: Contrato temporário para substituição (junho, julho, agosto, setembro e/ou outubro); horário rotativo (manhã/tarde) com dois dias de descanso semanais; salário conforme convenção de coletividades; integração numa empresa líder que valoriza o esforço e a dedicação, com plano de formação contínua, benefícios sociais e possibilidade de progressão profissional.