Sub-Chef de Cozinha no Tivoli Oriente Lisboa Hotel

Recruta-se Sub-Chef de Cozinha para integrar a equipa do Tivoli Oriente Lisboa Hotel. A sua missão é assegurar um serviço de excelência, qualidade e valor aos nossos hóspedes. Responsabilidades: Apoiar na formação, distribuição de tarefas e supervisão da brigada de cozinha durante a preparação, confeção e empratamento de alimentos. Colaborar no desenvolvimento de novos menus, ementas de banquetes e rever todas as ordens de eventos de banquetes. Organizar e coordenar as operações diárias do departamento. Apoiar o Chef Executivo na criação, design, gestão e controlo de toda a oferta gastronómica. Atender e resolver reclamações de clientes. Perfil pretendido: Mínimo de 2 a 3 anos de experiência como Chef de Partie. Fortes capacidades de liderança, organização e comunicação. Criatividade e paixão pela gastronomia. Conhecimento de normas de segurança e higiene alimentar. Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados. Oferta: Integração numa equipa dinâmica e prestigiada. Oportunidade de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira. Remuneração compatível com a função. Benefícios e condições de trabalho atrativas.