Cozinheiro de 1.ª (Grupos) — Porto

O Eurostars Hotel Company recruta um cozinheiro/a de 1.ª especializado em grupos para os seus hotéis no Porto. Perfil pretendido: formação em restauração, hotelaria ou turismo; experiência mínima de 1 a 2 anos em hotelaria e trabalho com grupos; conhecimentos de gastronomia e eventos; boa aplicação das normas HACCP; disponibilidade para atuar em diferentes unidades do grupo na região. Responsabilidades: preparação das refeições para grupos; assegurar a qualidade e apresentação dos pratos; desenvolvimento de food cost e criação de novos menus para grupos; colaboração com a equipa para otimizar a eficiência da cozinha.