Gestor de Restaurante

Assume-se a responsabilidade total por um restaurante com cerca de 90 lugares, abrangendo serviços de restaurante e banquetes. A função inclui turnos contínuos e serviço de quartos. O profissional irá supervisionar e colaborar operacionalmente, assegurando um serviço de alta qualidade para impulsionar as vendas. Participará em projetos de desenvolvimento e garantirá processos eficientes através de planeamento antecipado de escalas para uma equipa de aproximadamente 10 pessoas. Promoverá o espírito de equipa e um ambiente calmo, realizará formações, motivará a equipa e atuará como formador de aprendizes e estagiários. Inclui ainda tarefas administrativas e gestão do restaurante. Esta posição de gestão oferece grande potencial de desenvolvimento.