Dirección de Restaurante para Apertura en Barcelona

Empresa de restauración en expansión busca director/a de restaurante para liderar la apertura de un nuevo local en Barcelona, con foco en excelencia operativa, liderazgo de equipos y experiencia del cliente. El candidato gestionará la puesta en marcha y operativa diaria, optimizando recursos y costes, y desarrollando un equipo de alto rendimiento. Responsabilidades: - Gestionar la operativa diaria del restaurante, supervisando la experiencia del cliente y asegurando estándares de calidad. - Liderar, coordinar y motivar al equipo, participando en selección, formación y evaluación. - Planificar y controlar el presupuesto, elaborando informes de seguimiento y reporting a dirección. - Organizar horarios y vacaciones, supervisando herramientas de RRHH. - Gestionar inventarios, pedidos y control de costes. - Asegurar el cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad e higiene. - Controlar la operativa administrativa: caja, cierres, proveedores. - Supervisar instalaciones y mantenimiento preventivo. - Asegurar el cumplimiento de objetivos establecidos por Dirección Operativa. Perfil pretendido: - Experiencia mínima de 3 años en puesto similar en hostelería. - Formación en gestión de restauración, hostelería o afines. - Dominio de español y catalán, con nivel intermedio/avanzado de inglés (otros idiomas valorados). - Manejo avanzado de herramientas informáticas y sistemas de gestión. - Experiencia demostrable en dirección de personas. - Habilidades de liderazgo, organización y orientación al cliente. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Oferta: - Entorno laboral dinámico y en expansión. - Retribución competitiva según valía. - Salario anual bruto de 35.000€ a 40.000€.