Cocinero/a – Casa Religiosa en Madrid

Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de trayectoria, busca un/a Cocinero/a de colectividades para un centro en Madrid. La persona seleccionada planificará, preparará y presentará comidas para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria. Responsabilidades: • Elaborar menús y dietas adaptadas, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y buenas prácticas. • Colaborar con el equipo para mantener una organización y flujo de trabajo óptimos. • Supervisar inventarios y realizar pedidos de ingredientes y materiales. • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Mantener la limpieza del área de trabajo y controlar el uso de maquinaria y utillaje. • Formar a nuevos miembros del equipo en procedimientos y prácticas culinarias. Perfil pretendido: Se requiere formación en hostelería (Técnico Superior en Restauración, Técnico en Cocina o similar), experiencia demostrable en hostelería, colectividades o afines (preferiblemente 1-2 años), capacidad resolutiva, comunicación y trabajo en equipo, así como disponibilidad horaria. Oferta: Jornada de 30 horas semanales con horario partido: tarde (miércoles a viernes de 18:00 a 22:00) y mañana (fines de semana y festivos de 8:00 a 16:00), con descanso entre semana. Salario según convenio de colectividades, contrato temporal por sustitución de IT. Además, se ofrece formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional en un equipo dinámico.