Chef de Rang — Ristorante Torre, Milano

O Ristorante Torre, integrado no universo Food & Beverage do Grupo Prada, é onde arte, design e gastronomia se fundem num conceito familiar autêntico. Localizado em Milão, oferece uma experiência gastronómica genuína, ética e sazonal, com um ambiente informal e carismático. Responsabilidades: - Assegurar uma experiência de excelência ao cliente, cumprindo os padrões de serviço, educação e cortesia. - Receber os hóspedes de acordo com os procedimentos estabelecidos. - Conhecer e apresentar o menu na totalidade (comida e bebidas). - Preparar a sala com precisão, usando a utensilagem adequada, e gerir a mise en place, incluindo montagem e desmontagem. - Manter a organização e limpeza da sala e do back office, utilizando corretamente os equipamentos. - Interagir com o cliente de forma empática e cortês. Perfil pretendido: - Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa. - Flexibilidade e atenção ao detalhe. - Paixão pela restauração e pelo serviço ao cliente. - Inglês fluente. Oferta: - Integração num grupo de prestígio com uma forte identidade cultural e artística.