Estágio em Cozinha — Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

O Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort, um dos mais emblemáticos hotéis de 5 estrelas do Algarve, situado entre a marina de Vilamoura e uma praia deslumbrante, oferece um ambiente dinâmico e inspirador para concluir o teu estágio. Com quartos elegantes virados para a marina ou oceano, vários restaurantes e bares, incluindo o Purobeach, um spa Tivoli de luxo, piscinas e amplas instalações para eventos, incluindo o Centro de Congressos do Algarve, este é o local ideal para cresceres profissionalmente. Responsabilidades: - Colaborar com a equipa de cozinha/pastelaria, desde a preparação até à conservação dos alimentos, cumprindo os padrões internos para garantir um serviço de excelência que supere as expectativas dos clientes. - Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando perdas de produtos. - Assegurar a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, de acordo com os padrões estabelecidos. - Verificar e controlar o armazenamento adequado dos produtos, monitorizando a idade e condição dos alimentos para garantir a sua rotação e máxima qualidade (FIFO). - Receber, conservar e organizar os produtos do teu setor. - Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. - Reportar problemas de manutenção, higiene e segurança. - Estar ciente dos objetivos do departamento e esforçar-te para os alcançar em equipa. - Cumprir todas as normas de saúde e regulamentos de atendimento ao cliente (HACCP). Perfil pretendido: - Atitude positiva, simpatia e orientação para o cliente. - Paixão pelo serviço e postura profissional. - Flexibilidade de horário. - Vontade de aprender e evoluir. - Disponibilidade de 6 meses, de fevereiro/março a agosto/setembro de 2027. - Inglês fluente; português preferencial (não excluente). - A frequentar Hotelaria ou área relacionada. - Titular de passaporte da UE e/ou autorização de trabalho suíça (Permit B). - Requisito: cidadão da UE ou com visto válido. Oferta: - Bolsa de estágio de 500€ por mês. - Plano de estágio de 6 meses adaptado ao teu curso e objetivos, para aplicares os conhecimentos com profissionais experientes. - Sessão de acolhimento "Corporate Onboarding" para conheceres a cultura, estratégia e valores da empresa. - Integração numa equipa dinâmica focada na excelência do serviço. - Integração num grupo internacional com mais de 560 hotéis, com possibilidade de carreira a nível nacional e internacional. - Tarifas especiais para colaboradores, familiares e amigos. - Alojamento, se aplicável. - Refeições gratuitas no refeitório. - Participação em ações internas e projetos de responsabilidade social e ambiental. - Dia de folga para celebrar o aniversário. - Acesso à plataforma de e-learning para desenvolvimento profissional. - Uniforme gratuito e acesso à lavandaria. Na Minor Hotels, os nossos estagiários e equipas são o nosso ativo mais valioso. A tua paixão, liderança, motivação e dedicação ao serviço são a chave do nosso sucesso. Junta-te a nós e dá os primeiros passos para uma carreira de sucesso num dos maiores grupos hoteleiros internacionais.