Estágio em Restauração — Restaurante — Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel

O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, situado em Vila Nova de Gaia, nas margens do rio Douro, combina a elegância intemporal da marca Tivoli com a herança da Kopke, a mais antiga casa de vinho do Porto do mundo. Com vistas deslumbrantes sobre o Porto, o hotel dispõe de 150 quartos e suites, espaços de restauração liderados pelo Chef Nacho Manzano (três estrelas Michelin), uma adega exclusiva, um spa Tivoli, um centro de fitness moderno e amplas instalações para eventos e casamentos até 900 convidados. Este é o local ideal para realizar o seu estágio, imerso na rica cultura vinícola da região e no espírito de hospitalidade Tivoli. Responsabilidades: - Integrar a equipa de F&B, colaborando com chefs, diretor de F&B, cozinha, bar e equipa de grupos e eventos. - Participar no serviço diário, desde a preparação da mise-en-place até à receção de clientes no restaurante e bar. - Apoiar a equipa de grupos e eventos na prestação de serviços em salas com capacidade até 900 pessoas. - Manter uma atitude profissional e focada na aprendizagem contínua, cumprindo os padrões e procedimentos de serviço. - Garantir a excelência no atendimento, superando as expectativas dos clientes. Perfil pretendido: - Estudante de Gestão Hoteleira ou área relacionada. - Atitude positiva, simpatia e orientação para o cliente. - Paixão pelo serviço e vontade de aprender e evoluir. - Flexibilidade horária. - Inglês fluente; português preferencial (não eliminatório). - Disponibilidade de 6 meses, de fevereiro/março a agosto/setembro de 2027. - Cidadão da UE ou titular de visto/permissão de trabalho (ex.: passaporte da UE ou autorização B suíça). Oferta: - Bolsa de estágio de 500€ por mês. - Plano de estágio de 6 meses adaptado ao seu curso e objetivos. - Integração numa equipa dinâmica focada na excelência. - Acesso a formação e-learning para desenvolvimento de carreira. - Refeições gratuitas, fardamento e lavandaria. - Tarifas especiais para colaboradores, familiares e amigos em alojamento e F&B. - Participação em ações internas e projetos de responsabilidade social e ambiental. - Dia de folga para celebrar o aniversário. - Possibilidade de carreira num grupo internacional com mais de 560 hotéis em todo o mundo. Na Minor Hotels, os estagiários são um ativo valioso. A sua paixão, liderança e dedicação são fundamentais para o nosso sucesso. Candidate-se e dê o primeiro passo para uma carreira de sucesso na hotelaria internacional.