Chef de Rang para restaurante Michelin

Procuramos um Chef de Rang apaixonado para oferecer uma experiência gastronómica requintada num ambiente à beira-mar único, combinando um ambiente acolhedor com uma culinária excecional. Responsabilidades: - Coordenar o fluxo do serviço com precisão e grande atenção ao detalhe. - Atuar como elo entre a cozinha e a sala de jantar. - Supervisionar a apresentação de todos os pratos. - Garantir a qualidade do serviço e a satisfação dos hóspedes. - Liderar a equipa para manter o mais alto nível de excelência. Oferta: - Salário competitivo, acima da média do setor. - Refeições gratuitas dentro e fora do horário de expediente. - Ambiente de trabalho inclusivo numa localização prestigiada com vista para o Atlântico. - Espírito de equipa dinâmico, exigente mas solidário. - Formações contínuas para desenvolvimento profissional e pessoal. - Benefícios adicionais: fundo de gorjetas, alojamento e reconhecimento por mérito. O terraço com vista para o jardim e o oceano é o centro do restaurante Vila Joya, com duas estrelas Michelin sob a liderança do chef Dieter Koschina, que está há mais de 28 anos no estabelecimento e conquistou a primeira estrela em 1995 e a segunda em 1999, sendo um dos chefs mais premiados de Portugal. Perfil pretendido: - Fluência em pelo menos duas das três línguas: português, alemão e inglês (outras línguas são valorizadas). - Experiência anterior em restaurante de alta gastronomia ou com estrela Michelin. - Capacidade de priorização e consistência sob pressão. - Excelentes capacidades organizacionais e de comunicação com a cozinha, equipa de sala e receção. - Aptidão para maximizar a satisfação dos hóspedes. - Flexibilidade e capacidade de integração numa equipa diversa.