Chef para Castelo Histórico — Itália

Responsabilidades: O candidato selecionado será responsável pela preparação dos pratos, serviço e gestão da cozinha, incluindo controlo de custos alimentares, encomendas e cumprimento das normas HACCP, com forte enfoque na qualidade. Perfil pretendido: Procuramos uma pessoa apaixonada pela cozinha tradicional da Emília-Romagna, especializada em massa fresca caseira e confeção com ingredientes locais de elevada qualidade. Valorizamos seriedade, profissionalismo e vontade de contribuir para um projeto comum de longo prazo. Oferta: Integração imediata (contratação urgente) num castelo prestigiado, com ambiente de trabalho estimulante e possibilidade de crescimento profissional. Remuneração adequada à experiência e alinhada com os perfis mais qualificados. Horário de funcionamento do restaurante: aberto apenas ao jantar, exceto ao domingo (almoço e jantar); no inverno, aberto ao sábado ao almoço e fechado ao domingo à noite. Dia de folga: segunda-feira. Envie o seu CV para [email protected].