Chefe de Sala — Grande Restaurante

Rececionamos e acompanhamos os hóspedes com excelência. Coordenamos uma equipa composta por commis de rang e empregados de mesa. Garantimos que o serviço decorre de forma fluida. Aconselhamos cada cliente na escolha de pratos e bebidas, respeitando preferências e restrições alimentares. Asseguramos o cumprimento dos padrões de serviço definidos pelo grupo Kulmgruppe. Somos responsáveis pela preparação e decoração corretas das mesas. Participamos ativamente na criação de novas ementas e cartas de refeições.