Chef de Produção para Cozinha Industrial

Procuramos um Chef para liderar a nossa cozinha de produção. As responsabilidades incluem a gestão e organização da equipa de cozinha, a confeção e doseamento de polvo para distribuição, bem como a supervisão de toda a produção de outras matérias-primas. Também será responsável pela implementação e controlo do plano HACCP e pelo apoio na organização metódica dos ingredientes.