Cozinheiro/a para Restauração Coletiva – Manresa

A Serunion, empresa especializada em restauração coletiva com mais de 30 anos de atividade, recruta um/a cozinheiro/a para uma das suas residências em Manresa. A função inclui planear, preparar e apresentar refeições para grandes grupos, assegurando qualidade e segurança alimentar. Oferecemos: horário de 7h30 às 19h30, com semanas alternadas (semana longa: segunda, quarta, sábado e domingo; semana curta: terça, quinta e sexta); 40 horas semanais; vínculo estável (contrato temporário inicial); salário de 1.615€ brutos mensais (14 pagamentos anuais). Possibilidade de integrar uma equipa colaborativa e dinâmica, com plano de formação contínua, benefícios sociais e desenvolvimento profissional. Responsabilidades: - Elaborar as refeições de acordo com as fichas técnicas e ementas definidas, garantindo boas práticas. - Adaptar ementas e dietas especiais. - Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar organização e fluxo de trabalho. - Supervisionar o inventário de ingredientes e materiais, solicitando encomendas quando necessário. - Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC). - Realizar limpeza e manutenção da área de trabalho e controlar a utilização de equipamentos e utensílios. - Formar novos colaboradores nos procedimentos da empresa. Perfil pretendido: - Formação preferencial em hotelaria (Técnico/a Superior em Restauração, Cozinha ou área similar). - Experiência comprovada em hotelaria, restauração coletiva ou setores afins (1 a 3 anos em funções semelhantes). - Pessoa resolutiva, com boas capacidades de comunicação e trabalho em equipa. - Disponibilidade horária. Oferta: - Jornada de 40 horas semanais (horário rotativo conforme descrito). - Remuneração de 1.615€ brutos/mês (14 meses). - Contrato temporário inicial com perspetiva de estabilidade. - Integração numa empresa líder que valoriza a diversidade e a igualdade de oportunidades. - Processo de seleção apoiado por inteligência artificial (com revisão humana) e eventual entrevista virtual com assistente digital.