Sub Chef de Cozinha — Algarve

Recrutamos Sub Chef de Cozinha para integrar a nossa equipa de F&B no Algarve. Exige-se experiência sólida na função, atenção ao detalhe, rigor e capacidade de liderança e motivação de equipas. Responsabilidades • Planear, dirigir, supervisionar e executar as tarefas da secção de cozinha; • Garantir a qualidade na confeção dos pratos e na sua apresentação; • Controlar o stock de produtos, verificando a qualidade de conservação e as necessidades de reposição; • Assegurar o cumprimento das normas HACCP. Perfil pretendido • Experiência em funções similares; • Criatividade, responsabilidade, espírito de equipa e liderança; • Conhecimentos de HACCP; • Conhecimentos de informática ao nível do utilizador. Oferta • Integração numa empresa sólida; • Remuneração compatível com a responsabilidade do cargo; • Oportunidade de aprendizagem contínua.